GuatemalaSanta Katharina – Geisha

• Süßer Geschmack erinnert an Nougat, Aprikose und Mandelkuchen
• Bohnen der Premiumsorte Arabica Geisha
• Von Hand geröstet in Berlin

Perfekte Bedingungen

Die Bohnen, die FIRSTCRACK für die Röstung des Guatemala Santa Katharina Geisha verwendet, stammen von der Farm Katharina Pacaya im Departamentos Petén in Guatemala. Hier wachsen auf etwa 1250 Metern über dem Meeresspiegel Pflanzen der Arabicasorte Geisha auf der Kaffeefarm von Familie Reitzel. Der nahe gelegene Vulkan Pacaya versorgt den Boden regelmäßig über seine Asche mit Nährstoffen und die klimatischen Bedingungen könnten nicht besser sein. Nach der nassen Aufbereitung machen sich die Rohkaffeebohnen auf den Weg nach Berlin…

Handwerkskunst und Geschmack

Bei FIRSTCRACK werden die hochwertigen Bohnen aus Guatemala nach allen Regeln des Handwerks geröstet. Mit viel Liebe zum Detail entwickeln die Berliner ein Röstprofil, dass die geschmackliche Charakteristik des Kaffees in Szene setzt. Allgemein ist von Kaffee der begehrten Sorte Geisha ein feiner und eleganter Geschmack zu erwarten, mit blumig-süßen und lieblich-fruchtigen Noten. Die gewaschene Aufbereitung sorgt für ein transparentes Geschmacksbild, in dem sich die einzelnen Aromen gut erkennen lassen. Das Resultat ist ein wirklich köstlicher Filterkaffee, dessen süßer Geschmack mit mittlerem Körper an Aprikose, Mandelkuchen und Nougat zu erinnern vermag. Überzeugen Sie sich selbst!