Single Espresso

• Omniröstung
• 100 % Arabica Kaffeebohnen
• Single Origin
• Angebaut in Äthiopien

Single Origin aus Limu, Äthiopien

Die Omniröstung Single von der Rösterei Moyee besteht zu 100 % aus hochwertigen Arabica Bohnen. Da es sich um eine Omniröstung handelt, kann der Kaffee sowohl als Filterkaffee, als auch als Espresso zubereitet werden. Der Single ist ein eleganter Kaffee, der in Äthiopien – genauer in Limu – angebaut wurde. Der Kaffee wächst in extremen Höhen, sodass er sehr blumig ist. Noten von Zitrusfrüchten und Kakao harmonieren toll miteinander. 27 Minuten lang wurden die Bohnen bei 197 °C geröstet. Dadurch haben die Bohnen einen sirupartigen Geschmack und Aromen von Kakao, Puderzucker und Jasmin.

Auf einer Höhe von mehr als 1.600 Metern wachsen die Kaffeekirschen

Die Kaffeespezialität aus der Kaffa-Region, dem Geburtsort des Kaffees, hat schöne, komplexe, volle Aromen und Geschmacksrichtungen. Ein frischer kräftiger Kaffee mit einem leicht fruchtigen Nachgeschmack von Jasmin und Kakao. Moyee steht in direktem Kontakt mit mehr als 650 Landwirt:innen, welche die Kirschen der Single Bohne in Limu, Äthiopien, anbauen. Die Kaffeepflanzen wachsen auf einer Höhe von mehr als 1.600 Metern unter dem Blätterdach eines natürlichen Waldes. Von November bis Januar werden die reifen, rötlichen Beeren von Hand gepflückt, und an unserer eigenen lokalen Waschstationen weiterverarbeitet.